7 ประโยชน์ช็อคโกแลต ที่คุณควรมอบให้แก่คนรัก

“ช็อคโกแลต” เป็นของหวานที่หลายคนชื่นชอบมากเป็นพิเศษและเป็นหนึ่งในขนมยอดฮิตวันวาเลนไทน์ที่คู่รักมักจะมอบให้กัน นอกจากจะเป็นของขวัญที่แสดงความหวานชื่นในความแล้วยังให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้างว่า การทานช็อคโกแลต จะยิ่งช่วยเรื่องผ่อนคลายความเครียดได้ดี ซึ่งอันที่จริงแล้ว คุณสมบัตินั้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ช็อคโกแลตยังช่วยเรื่องการไหลเวียของหัวใจและสมองได้ดีอีกด้วย เรามาดูประโยชน์ของช็อคโกแลตเพิ่มเติมกันเลยดีกว่า
ประโยชน์ของช็อคโกแลตที่คุณอาจยังไม่รู้มาก่อน
- ลดความเสี่ยงหลอดเลือดในสมองได้
- ช็อคโกแลตช่วยเรื่องไหลเวียนของเลือด
- ช่วยลดโคเลสเตอรอล
- ป้องกันแสงแดด
- ลดน้ำหนัก
- คลายความเครียด
- ป้องกันโรคเบาหวาน
7 ประโยชน์ช็อคโกแลต ที่คุณควรเลือกให้กับคนที่คุณรักวันวาเลนไทน์นี้
เพื่อให้ได้รับประโยชน์ช็อคโกแลต คุณควรเลือกส่วนผสมผงโกโก้ที่มีปริมาณ 70% ขึ้นไป ถึงแม้ว่าดาร์กช็อคโกแลตจะมีรสขมมากแต่ก็ยังมีส่วนผสมของน้ำตาลอยู่ดี เพียงแต่ปริมาณน้ำตาลนั้นจะน้อยกว่าปกติหลายเท่า ซึ่งตัวเลือกนี้ก็เป็นผลดีต่อสุขภาพของคุณเอง
1. ช่วยลดความเสี่ยงหลอดเลือดในสมองได้
จากผู้วิจัยในประเทศฟินแลนด์ได้ให้คำตอบว่า ช็อคโกแลตช่วยลดความเสี่ยหลอดเลือกในสมองของผู้ชายลงได้ 17% เลยทีเดียว เพราะสารในดาร์กช็อคโกแลตที่เรียกว่า ฟลาโวนอลที่มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตที่เป็นปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี
2. ช็อคโกแลตช่วยเรื่องไหลเวียนของเลือด
ดาร์กช็อคโกแลตช่วยคืนความยืดหยุ่นให้กับหลอดเลือดและป้องกันเซลล์เม็ดเลือกขาวไม่ให้เกาะกับผนังหลอดเลือดที่อาจเกิดเป็นสาเหตุของการอุดตันของหลอดเลือดแดง นี่ก็เป็นผลดีของการลดอัตราการเสี่ยงหลอดเลือดสมองตีบตัน
3. ช่วยลดโคเลสเตอรอล
การเลือกซื้อช็อคโกแลตที่มีผลโกโก้ปริมาณมากกว่าปกติจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มส่วนโคเลสเตอรอลที่ดี เพื่อช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ เพราะช็อคโกแลตมีสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดโคเลสเตอรอล HDL ได้เป็นอย่างดี แต่อย่าลืมว่า คุณจำเป็นต้องเลือกเป็นเพียงดาร์กช็อคโกแลตเท่านั้น
4. ป้องกันแสงแดด
การทานช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบนั้นยังสามารถช่วยปกป้องผิวจากแสงแดงได้ ด้วยสารฟลาโวนอลที่มีส่วนช่วยบำรุงรักษาผิวจากแสงแดดได้เป็นอย่างดี เพราะด้วยสารนี้เป็นตัวกระตุ้นการทำงานของกรดแอสคอร์บิคหรือวิตามินที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับผนังเส้นเลือก โดยผิวของคนที่มีการดื่มโกโก้ที่มีสารฟลาโวนอลสูง จะสามารถต่อต้านรังสียูวีในแสงแดดได้นานกว่า และมีผิวที่ชุ่มชื้นกว่าด้วยเช่นกัน
5. ลดน้ำหนัก
หากคุณเลือกทานเพียงดาร์กช็อคโกแลตนั้น วิธีนี้ได้ผลชัวร์ เพียงเลือกทานดาร์กช็อคโกแลตที่มีผงโกโก้ 70% ขึ้นไปก่อนรับประทานอาหารเป็นเวลา 20 นาทีก็จะช่วยกระตุ้นฮอร์โมนในสมองที่ส่งผลให้คุณรู้สึกอิ่มและทานอาหารน้อยลงนั่นเอง ซึ่งแม้ว่าการทานดาร์กช็อกโกแลตจะสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้แต่ก็ไม่ควรมีการบริโภคมากเกิดไป อย่างน้อยควรมีการบริกโภคประมาณ 1-2 ชิ้นต่อวัน
6. คลายความเครียด
ในตัวช็อคโกแลตมีสารที่เรียกว่า ฟีนิลไทลีน(PEA) เป็นสารเคมีชนิดเดียวกับที่สมองคุณชอบ นั่นจึงเป็นตัวกระตุ้นให้สมองปล่อยสารเอ็นเดอร์ฟินที่รู้สึกดี จึงเป็นผลทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายในขณะเดียวกัน การบริโภคนั้นควรทานปริมาณ 40 กรัมทุกวันนาน 2 สัปดาห์ คุณก็จะเห็นการเปลี่ยนแปลงจากตัวคุณเอง ซึ่งหากคุณทานต่อกันเป็นเวลา 1 เดือน ระดับความเครียดก็จะลดลงไปถึง 10% เลยทีเดียว
7. ป้องกันโรคเบาหวาน
นี่อาจดูฟังแล้วอาจไม่จริง สารฟลาโวนอลเป็นตัวช่วยยับยั้งการกรตุ้นของการสร้างอินซูลินจึงสามารถช่วยลดอัตรเสี่ยงการเกิดเบาหวานได้ ซึ่งคุณจำเป็นต้องบริโภคดาร์กช็อคโกแลตแต่ละวันในปริมาณที่พอเหมาะเช่นกัน โดยเฉพาะการทานดาร์กช็อคโกแลตคู่กับไวน์องุ่น ไม่เพียงแต่รสชาติจะออกมาดีแล้ว ผลลัพธ์นั้นยังออกมาดีอย่างที่คุณสามารถเห็นได้ชัดอีกด้วย
เห็นประโยชน์ดีๆ อย่างจากช็อคโกแลตของคุณแล้วยิ้มแก้มปริกันเลยซิคะ ในวันเลนไทน์ปีนี้ก็อย่าลืมมอบดาร์กช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อคนที่คุณรักดูซิคะ
Cr. telegraph
บทความที่น่าสนใจ
5 เลือกผลไม้ไหว้วันตรุษจีน เพื่อสุขภาพ เสริมความเฮง
ย้อมสีผมบ่อย ใส่รองเท้ารัด ปัจจัยกระตุ้นให้เกิดโรค
11 อาหารบำรุงปอด ช่วยให้ปอดเเข็งเเรง