7 ประโยชน์ช็อคโกแลต ที่คุณควรมอบให้แก่คนรัก

lead image

“ช็อคโกแลต” เป็นของหวานที่หลายคนชื่นชอบมากเป็นพิเศษและเป็นหนึ่งในขนมยอดฮิตวันวาเลนไทน์ที่คู่รักมักจะมอบให้กัน นอกจากจะเป็นของขวัญที่แสดงความหวานชื่นในความแล้วยังให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้างว่า การทานช็อคโกแลต จะยิ่งช่วยเรื่องผ่อนคลายความเครียดได้ดี ซึ่งอันที่จริงแล้ว คุณสมบัตินั้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ช็อคโกแลตยังช่วยเรื่องการไหลเวียของหัวใจและสมองได้ดีอีกด้วย เรามาดูประโยชน์ของช็อคโกแลตเพิ่มเติมกันเลยดีกว่า

ประโยชน์ของช็อคโกแลตที่คุณอาจยังไม่รู้มาก่อน

  • ลดความเสี่ยงหลอดเลือดในสมองได้
  • ช็อคโกแลตช่วยเรื่องไหลเวียนของเลือด
  • ช่วยลดโคเลสเตอรอล
  • ป้องกันแสงแดด
  • ลดน้ำหนัก
  • คลายความเครียด
  • ป้องกันโรคเบาหวาน

ประโยชน์ช็อคโกแลต

7 ประโยชน์ช็อคโกแลต ที่คุณควรเลือกให้กับคนที่คุณรักวันวาเลนไทน์นี้

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ช็อคโกแลต คุณควรเลือกส่วนผสมผงโกโก้ที่มีปริมาณ 70% ขึ้นไป ถึงแม้ว่าดาร์กช็อคโกแลตจะมีรสขมมากแต่ก็ยังมีส่วนผสมของน้ำตาลอยู่ดี เพียงแต่ปริมาณน้ำตาลนั้นจะน้อยกว่าปกติหลายเท่า ซึ่งตัวเลือกนี้ก็เป็นผลดีต่อสุขภาพของคุณเอง

1. ช่วยลดความเสี่ยงหลอดเลือดในสมองได้

จากผู้วิจัยในประเทศฟินแลนด์ได้ให้คำตอบว่า ช็อคโกแลตช่วยลดความเสี่ยหลอดเลือกในสมองของผู้ชายลงได้ 17% เลยทีเดียว เพราะสารในดาร์กช็อคโกแลตที่เรียกว่า ฟลาโวนอลที่มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตที่เป็นปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี

2. ช็อคโกแลตช่วยเรื่องไหลเวียนของเลือด

ดาร์กช็อคโกแลตช่วยคืนความยืดหยุ่นให้กับหลอดเลือดและป้องกันเซลล์เม็ดเลือกขาวไม่ให้เกาะกับผนังหลอดเลือดที่อาจเกิดเป็นสาเหตุของการอุดตันของหลอดเลือดแดง นี่ก็เป็นผลดีของการลดอัตราการเสี่ยงหลอดเลือดสมองตีบตัน

3. ช่วยลดโคเลสเตอรอล

การเลือกซื้อช็อคโกแลตที่มีผลโกโก้ปริมาณมากกว่าปกติจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มส่วนโคเลสเตอรอลที่ดี เพื่อช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ เพราะช็อคโกแลตมีสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดโคเลสเตอรอล HDL ได้เป็นอย่างดี แต่อย่าลืมว่า คุณจำเป็นต้องเลือกเป็นเพียงดาร์กช็อคโกแลตเท่านั้น

4. ป้องกันแสงแดด

การทานช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบนั้นยังสามารถช่วยปกป้องผิวจากแสงแดงได้ ด้วยสารฟลาโวนอลที่มีส่วนช่วยบำรุงรักษาผิวจากแสงแดดได้เป็นอย่างดี เพราะด้วยสารนี้เป็นตัวกระตุ้นการทำงานของกรดแอสคอร์บิคหรือวิตามินที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับผนังเส้นเลือก โดยผิวของคนที่มีการดื่มโกโก้ที่มีสารฟลาโวนอลสูง จะสามารถต่อต้านรังสียูวีในแสงแดดได้นานกว่า และมีผิวที่ชุ่มชื้นกว่าด้วยเช่นกัน

5. ลดน้ำหนัก

หากคุณเลือกทานเพียงดาร์กช็อคโกแลตนั้น วิธีนี้ได้ผลชัวร์ เพียงเลือกทานดาร์กช็อคโกแลตที่มีผงโกโก้ 70% ขึ้นไปก่อนรับประทานอาหารเป็นเวลา 20 นาทีก็จะช่วยกระตุ้นฮอร์โมนในสมองที่ส่งผลให้คุณรู้สึกอิ่มและทานอาหารน้อยลงนั่นเอง ซึ่งแม้ว่าการทานดาร์กช็อกโกแลตจะสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้แต่ก็ไม่ควรมีการบริโภคมากเกิดไป อย่างน้อยควรมีการบริกโภคประมาณ 1-2 ชิ้นต่อวัน

6. คลายความเครียด

ในตัวช็อคโกแลตมีสารที่เรียกว่า ฟีนิลไทลีน(PEA) เป็นสารเคมีชนิดเดียวกับที่สมองคุณชอบ นั่นจึงเป็นตัวกระตุ้นให้สมองปล่อยสารเอ็นเดอร์ฟินที่รู้สึกดี จึงเป็นผลทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายในขณะเดียวกัน การบริโภคนั้นควรทานปริมาณ 40 กรัมทุกวันนาน 2 สัปดาห์ คุณก็จะเห็นการเปลี่ยนแปลงจากตัวคุณเอง ซึ่งหากคุณทานต่อกันเป็นเวลา 1 เดือน ระดับความเครียดก็จะลดลงไปถึง 10% เลยทีเดียว

7. ป้องกันโรคเบาหวาน  

นี่อาจดูฟังแล้วอาจไม่จริง สารฟลาโวนอลเป็นตัวช่วยยับยั้งการกรตุ้นของการสร้างอินซูลินจึงสามารถช่วยลดอัตรเสี่ยงการเกิดเบาหวานได้ ซึ่งคุณจำเป็นต้องบริโภคดาร์กช็อคโกแลตแต่ละวันในปริมาณที่พอเหมาะเช่นกัน โดยเฉพาะการทานดาร์กช็อคโกแลตคู่กับไวน์องุ่น ไม่เพียงแต่รสชาติจะออกมาดีแล้ว ผลลัพธ์นั้นยังออกมาดีอย่างที่คุณสามารถเห็นได้ชัดอีกด้วย

เห็นประโยชน์ดีๆ อย่างจากช็อคโกแลตของคุณแล้วยิ้มแก้มปริกันเลยซิคะ ในวันเลนไทน์ปีนี้ก็อย่าลืมมอบดาร์กช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อคนที่คุณรักดูซิคะ

Cr. telegraph

 

บทความที่น่าสนใจ

5 เลือกผลไม้ไหว้วันตรุษจีน เพื่อสุขภาพ เสริมความเฮง

ย้อมสีผมบ่อย ใส่รองเท้ารัด ปัจจัยกระตุ้นให้เกิดโรค

11 อาหารบำรุงปอด ช่วยให้ปอดเเข็งเเรง

 

บทความโดย

pimsandra